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献鲜的得名灵感来自于《新唐书·杨贵妃传》中记载“妃嗜荔枝，必欲生致之。”为了满足杨贵妃，朝廷“乃至骑传送，走数千里，味未变，已至京师。”但从史书上看，将南方水果送给北方权贵尝鲜其实并非始于唐代，更冤枉了杨贵妃。据《后汉书·和帝纪》记载：“南海献龙眼、荔枝。”可见汉代已有旧例，古称“鲜献”。